针对乙肝检查新项目中的肝功检查是需要空肚开展的，水里带有许多 身体需要的矿物及其营养元素，这种都是对乙肝检查結果导致影响，进而影响乙肝检查結果的准确性。除开肝功能检查饮水会影响查验实际效果外，倘若在肝功检查前吃东西，胆襄会代谢胆液，与消化吸收后的食品一同消化吸收，这时血液中的总胆红素及其转氨酶都是上升。
因此 乙肝携带者倘若要肝功检查是不可以饮水的，务必空肚开展，并且空肚時间要做到8-12钟头。
肝功检查多种测量值与饮食搭配有一定关联。饮食搭配要以平平淡淡主导，不要吃对肝脏有刺激性的食品。因而肝功检查前一天晚饭应防止喝酒，不必进餐高脂、高蛋白的食物，夜里9点后千万别进餐。
肝功检查前若身患发烧感冒，最好是在发烧感冒痊愈后7天再做检查，由于发烧感冒可能影响肝功能检查检验結果。
拓展材料：
肝功能检查是常规体检新项目，全部的肝功检查全是规定采用空肚抽血化验的，这是由于平常人血液内带有一定量生物大分子的β和γ血蛋白，可与一些化学药品融合而沉定，而小分子水的人体白蛋白和α1-血蛋白，便可防止沉定的造成。当在平常人血细胞中添加要求的化学药品后，由于人体白蛋白的抑制效果，不产生沉定或轻度沉定，乙型肝炎病人由于血细胞中人体白蛋白降低，β和γ血蛋白增加，其血细胞中添加化学药品之后，产生显著的沉定。
换句话说在肝功检查以前进餐后，血细胞中的成份一定会产生改变，检验查验全过程中在所提取的血液中添加化学药品后，即便平常人的血细胞也会产生水平不一样的沉定，尤其是在进餐高蛋白食物或是高脂的食材后，更非常容易产生显著的沉定，此刻查验的結果非常容易让医师把平常人错诊为肝炎病人。