很多人会把食材中毒的症状当做是急性胃肠炎做医治，可是却发觉沒有一切改进，而有些人会把急性胃肠炎作为是漫性食物中毒，那样一样会对病况不好，乃至有可能会长期性被病症摧残，造成恶心干呕。比较严重后有亚急性的腹胀，吃过饭以后肚子胀痛、不舒服，也会影响到病人的胃口。但是这二种病症有什么不同呢?
食物中毒的特性是危险期短，食物中毒后也会忽然地和团体地爆发，一旦产生病人主要表现为急性腹痛，可是大部分主要表现为肠胃炎的症状，这类病症也跟某类食材有关系，吃不对东西便会忽然导致食物中毒。也是有许多 病人的食物中毒是病菌感染导致的，食材沒有煮开，或是是有裂头蚴感染，这类状况就非常容易导致食物中毒。
急性胃肠炎主要是
(1)有暴食暴饮或吃不干净的腐败问题霉变食材史就非常容易出現急性胃肠炎，也是跟饮食搭配相关，但是这类病症一般是漫性的，发病也不是很急，和食物中毒较为起來，这类症那时候发病便会较为轻度一些。
(2)发病急，恶心想吐、呕吐经常的病症，而且急性胃肠炎病人还会继续常常伴随强烈腹痛，经常腹泻症状，如果有腹泻则多见水样便，排便里边可带有未消化食材，还伴随小量黏液，乃至血液等。因此 会造成 许多 病人大便出血。
(3)经常出现发热、头痛的病症，也是病症的全身副作用，由于慢性肠胃炎可能会造成全身不适感及水平不一样的食物中毒症状。
(4)呕吐、腹泻情况严重会较为显著，急性胃肠炎的出現还会继续造成 病人在腹泻全过程中有脱水的症状，精神层面也会遭受非常大的影响。
这二种疾病的症状不一样，原因不一样，而且生病的水平、严重后果也不一样，因此 假如大伙儿不可以作出精确的分辨，最好到医院门诊做下查验，根据肠镜查验就可以及时处理。如果是食物中毒得话，还要依据中毒了的严重后果来做医治，食物中毒情况严重还需要开展灌肠治疗法。可是如果是急性胃肠炎，能够先用抗病毒的药控制发炎感染。