胖人减肥方法可以通过饮食和运动，以及做吸脂手术减肥，具体需要根据身体肥胖程度决定。
1、饮食：身体比较肥胖，在饮食上尽量不要吃太油腻的食物，需要注意营养均衡，尽量不要通过节食减肥，很有可能会造成蛋白质不足以及维生素不足时，身体机能下降特别严重，出现营养不良，要合理的安排好饮食习惯，晚餐尽量在6点之前吃完，不要有吃夜宵的习惯，避免引起身体出现脂肪堆积。
2、运动：减肥期间可以坚持做运动，比如跑步和仰卧起坐以及跳绳等，坚持做运动，能够有效燃烧身体内堆积脂肪，避免长时间身体过于肥胖，很有可能会出现超重肥胖引起高血压和高血脂等，对人体伤害是比较大的。
3、吸脂手术：身体长时间过于肥胖，想要快速减肥，也可以通过吸脂手术，通过负压吸引力，将身体内堆积脂肪排出体外，在短时间内达到减肥效果，需要去正规医院找经验丰富的医生操作手术，术后卧床休息，避免引起皮肤出现松弛，一般需要穿紧身塑身衣起的塑形效果，防止皮肤松弛。