亚麻籽一般是可以生吃的。亚麻籽油是一种可以食用的油，而且是从奇亚籽当中提取出来的，这种油里面含有的有氧成分特别多，包括蛋白质和膳食纤维素，也有不饱和脂肪酸，生活当中适量的吃些亚麻籽油可以促进肠胃蠕动预防便秘，同样可以降低胆固醇，改善心脑血管方面的疾病。
亚麻籽油在平时生活当中除了可以炒菜使用，也可以生吃，生吃亚麻籽油里面的营养会更加的多，因为亚麻籽有很多，在过度加温过程当中反而会导致营养成分的流失，生活当中可以将亚麻籽油用来凉拌菜可以让菜的味道更香，同时会有一定的坚果香味，亚麻籽油生吃的时候也可以用做以早餐的饮品当中。
亚麻籽油虽然可以生吃，但是在生吃的时候也要有所控制，不可以直接喝，很可能会引起有恶心的症状，可以在平时喝豆浆以及牛奶的时候滴入两滴或者是三滴，能增加奶和豆浆的香度，也可以吸收亚麻籽油里面的很多营养成分，起到了养生和保健的效果，也能预防一些不良的疾病，亚麻籽油加热后，反而会可能导致营养的流失和破坏。