根管治疗的牙一碰就酸可能是因为根管治疗以后，造成患者的局部上出现一些炎症，甚至还会伴随着肿胀，一碰东西的时候就会出现疼痛。
根管治疗是平时生活中常见的一种治疗的方法，能够有效的治疗患者出现的一些牙髓炎的症状，在治疗的过程当中如果根管出现了遗漏的情况，可能会导致患者的根尖部位出现一些炎症，会对牙龈组织造成一定的刺激性，从而诱发疼痛或者是肿胀的情况。是需要立即到当地正规的医院进行相关的检查，然后在医生的指导下，通过使用甲硝唑的药物来进行相关的治疗，这样可以达到一个消炎的效果，同时也可以促进炎症得到快速消退。
在平时生活中尽量选择一些清淡和容易消化的食物，避免吃一些辛辣和刺激的食物，注意口腔的清洁和卫生，养成早晚刷牙以及饭后漱口的好习惯，这样可以减少口腔细菌的滋生，提高口腔的免疫力，同时也可以防止一些口腔疾病的发生。在生活中也应该注意一日三餐定时定量，避免暴饮暴食，定期到医院做检查，了解牙齿的情况。