夏天到了，又来到啃甜瓜、喝绿豆粥的时节。痛风和高尿酸血症病人在饮食搭配层面有很多忌讳，甜瓜和绿豆粥在吗在其中？这一问题，坚信许多 风友都在心中嘟囔过。
1、吃水果
西瓜是夏季的当季水果，称得上“炎夏之首“。从痛风和高尿酸血症的视角看来，甜瓜最先是一种典型性的低嘌呤食物，嘌呤含量仅为1.1mg每豪克，比绝大多数的水果蔬菜的漂呤都低；次之，甜瓜還是一种典型性的碱性食品，进餐甜瓜后能够推动尿里中血尿酸的融解和代谢；再度，甜瓜中带有丰富多彩的钾元素，每豪克甜瓜中的钾成分达到48.7mg，钾的摄取除开能推动血尿酸的代谢之外，还能够推动痛风结石和肾结石的融解。
此外也有十分关键的一点，甜瓜的水分含量超出90%，甜瓜中的瓜氨酸和精氨酸可以提高肝脏尿素溶液的产生，进而充分发挥出有利排尿的作用。中医学也觉得，甜瓜归心、胃、膀光三经，能清热去火、生津解渴、有利排尿除烦。人体内的血尿酸经肾脏功能新陈代谢后，需要随尿里才可以排出来身体之外，尿里越多，代表着尿中血尿酸融解的越大；小便越多，代表着排出来身体之外的血尿酸也越大。甜瓜水分含量高又能有利排尿，嗑瓜子后当然就“多尿酸少”了。
那样来看，当一名“网络喷子”，对痛风和高尿酸血症的病况控制是有益的。但诸事物极必反，甜瓜虽好，都不应多食，沒有痛风和高尿酸血症的一切正常群体亦如是。《本草纲目》：甜瓜、哈密瓜，皆属生冷食物，凡俗认为豁然开朗，甘霖洒心，取其一时之快，不知道其伤脾助湿之害也。痛风病人多见湿热体质，脾失健运，假如由于很多嗑瓜子再一次伤脾助湿，相当于始料不及。除此之外，甜瓜的糖份约为5%，尽管主要成分是葡萄糖，但绵白糖和葡萄糖也许多 ，过多服用仍有可能上升血尿酸水准。
2、喝绿豆粥
绿豆粥是在我国民俗传统式的解暑的佳品，经济价值和营养成分都较为高，因而广火爆。但是，针对痛风和尿酸高症病人而言，绿豆粥中的“豆”和“汤”都以前是广为人知的食物禁忌，简直“想说喝它不易”啊！先看来豆。在普遍的豆类食品中，绿豆的嘌呤含量中等水平，比紅豆高，比大豆低，约为75mg每豪克。但如同我们以前一直注重的，食物对痛风的影响不可以只看嘌呤含量，还得看漂呤的类型，天然植物漂呤的溶出度更低，因而对血尿酸水准的影响比不上畜类漂呤。
再看来汤。漂呤有水溶性和热提纯的特点，历经熬煮后，食物中的绝大多数漂呤会迁移入汤中，因而痛风病人经常被建议防止喝粥。但这有一个前提条件，便是用于煮汤的食物自身漂呤很高并且总数够多，在煮汤的全过程中，漂呤的成分并不会平白无故提升，仅仅食物绝大多数迁移到汤里边罢了。按一碗绿豆粥50克干绿豆测算（这应该是良知绿豆粥了吧），嘌呤含量约为38mg，它对血尿酸的影响，等于吃进来100克茼蒿菜。
痛风病人能够安心嗑瓜子，每日啃不超过500克的甜瓜，对痛风尿酸高是有益处的。如果是合拼糖尿病的痛风病人，最好是就不必嗑瓜子或是减药进餐（非常容易造成血糖值波动）；痛风病人还可以放喝绿豆粥，每日一碗绿豆粥，不必超额就能身心健康相随。但是，绿豆终究寒性，脾胃虚弱者需要减药，此外，痛风和高尿酸血症病人的绿豆粥，都不建议放糖。