中医学觉得，苹果味甘、酸,性温，属于脾经及肺经二经，具备生津解渴肺、除烦消暑、健脾开胃解酒及治腹泻的功效，能够用以医治慢性胃炎、消化不良、肠功能紊乱、精神性结肠炎、便秘、高血压、肥胖症及贫血等病证。此外苹果的营养成分较为高，在其中带有丰富多彩的维他命、膳食纤维素、糖份及多种多样矿物原素，适当服用一些苹果，能够为身体补充多种多样营养元素。
苹果中的阿拉伯胶有收敛性的功效，服食后能够用以治腹泻，早饭时、用餐前、睡觉前是吃蒸苹果最好的好多个時间，
早饭时吃蒸苹果能够让苹果内的糖份迅速转换为葡萄糖，令人精力旺盛。用餐前吃苹果能够降低用餐时摄取的发热量，具备一定减肥瘦身的功效，而睡觉前吃蒸苹果有益于睡眠质量。苹果是很好的新鲜水果，十分广泛，有非常好的抗氧化性的物质，并且苹果里边带有很多的葡萄糖、膳食纤维素、单宁酸、鞣质及其阿拉伯胶，阿拉伯胶在生的情况下吃能够软化大便，能够治疗便秘。
建议如果是小宝宝吃蒸苹果，父母一般要蒸10分钟上下，那样能够确保把苹果煮熟，有利于小宝宝服用。小宝宝刚开始辅食添加的情况下，苹果不蒸，立即刮苹果泥来养小孩还可以，由于在蒸的全过程中有可能导致苹果里边所含有的维他命的损害。
蒸苹果的作用有以下内容：第一点，能够软化血管非常是减少血中的胆固醇、甘油三酯，很合适针对高血压、高血脂的病人运用开展輔助医治。第二点，蒸苹果能够调整的肠胃非常是能够提升胃口推动食材消化吸收，推动肠胃肠蠕动，这种都非常好。第三点，能够协助瘦身减肥降低人体脂肪在身体的沉积推动基础代谢。第四点，能够美容护肤，关键取决于蒸苹果中带有许多 的矿物和维他命，合适针对皮肤的色素沉着开展輔助的医治。