胃静脉曲张出血一般可通过饮食调理、体育锻炼、药物等方式治疗，需要多加以重视，积极治疗。
1、饮食调理：可能是摄入饮食过于辛辣刺激，导致局部黏膜受损引起，可以通过饮食调理，比如多补充苹果、西红柿等富含维生素食物，能够起到修复受损黏膜效果，有助于缓解症状。
2、体育锻炼：部分患者是长时间缺乏运动，导致腹部压力过大，所以诱发静脉曲张破裂现象。在治疗期间可适当到户外散步、呼吸新鲜空气等，能够促进身体血液循环，缓解静脉曲张症状，同时还可以提高机体免疫力，促进身体恢复。
3、药物：可能是身体免疫力下降，导致胃肠菌群紊乱造成，需要遵医嘱使用醋酸奥曲肽注射液、克拉霉素缓释片等药物治疗，可以起到消炎止痛效果，使病情得到缓解。
除此之外，还可以通过手术等方式治疗，能够起到止血效果，加快身体恢复。