日常生活的地中海贫血病人中有轻微的可尽可能在食材中增加少量颇具铁的食品便于改正贫血，在其中含铜丰富多彩的食材有牛肝、猪瘦肉、鸡蛋黄、绿叶蔬菜、马铃薯等全是地中海贫血病人能够多吃的东西。还可以挑选带有丰富多彩维他命b12的食材开展补血补气，还可以立即服食维他命b12，比较严重的病人还可以相互配合叶酸片开展服食，另外能够在医师的具体指导下开展医治。因为地中海贫血归属于一种普遍的遗传疾病，每一个人地中海贫血的轻和重水平也存有着差别，因而在治疗方式的挑选层面一定要因人而异。
地中海贫血是一种遗传疾病，因为基因遗传缺点，造成外周血中血细胞过多的融解、毁坏，产生溶血的状况，因此地中海贫血的本质一种溶血性贫血。针对溶血性贫血的病人，最先要留意多补充一些含有维生素b212跟叶酸的食物，由于溶血性贫血非常容易产生叶酸片欠缺或维生素b212欠缺，而且叶酸片和维生素b212全是身体生成血细胞的必不可少原材料。
含有维生素b212的食材主要是一些动物类食材，如蛋类食品、新鮮的牛乳及其新鮮的肉类食品，如鱼类、牛羊肉、牛肉这些，另外新鮮的绿叶蔬菜，如西兰花、莴笋等，通常带有较丰富多彩的叶酸片，能够适度的多服用一些，对改进地中海贫血有一定的协助功效。
地中海贫血是一种遗传疾病，因为基因缺陷导致的漫性溶血性病症，假如病人有贫血，是没法根据食疗来改进贫血的。贫血情况严重需要静脉注射医治，静脉注射是改正贫血更快、最有效的方式 。长期性需要静脉注射的病人会出現铁负载太重，饮食搭配上需要防止摄取含铜量高的食材，与缺铁性贫血的饮食疗法恰好反过来。但假如地贫合拼有缺铁性贫血，则能够宜多吃铁丰富多彩的食材，如红枣、木耳、猪的血、牛肝等。