大家都了解海参吃起來是十分美味的，值得一提的是，海叁对身体的好处也是十分多的，由于营养成分高，变成许多 家中餐桌上必需的特色美食，尽管海叁很好吃，可是在吃海参的情况下需要大伙儿留意几个方面，以防导致不必要的人体损害，尤其是孕妇，也是要留意服用時间及其施肥量。
一般来说孕妇都是以怀孕3月后刚开始吃的，全部怀孕期间吃1000g上下的海叁就能考虑需要了，一周吃一次，一次不超过2个(中等水平尺寸)海叁。在其中可主要设在孕后半期吃海参，由于这阶段胎宝宝人的大脑的神经元细胞会加快生长发育，此环节是脑部发育的活跃期，孕妇吃海参对小宝宝的头部生长发育有挺大的协助。而一天中最好是在早上空肚的情况下吃海参，这时最有益于营养成分的消化吸收。
海参的营养使用价值确是十分高的，含有8种碳水化合物，赖氨酸，多种多样矿物及其特异性成份，并且还没有胆固醇，有利于提升人体免疫力，提高记忆力，智商，减少身体中的胆固醇，防止心脑血管病症的产生，孕妇常常服用海叁，不但能考虑本身的营养成分要求，还能够协助宝宝的生长发育，老人常常服用海叁，能够提早防止骨骼松散，骨骼出现异常，畸型等，还能够合理的改进失眠，梦多等病症。
吃海参需要关键留意的是，不可以和红提，柿子饼，山楂果等新鲜水果一起服用，海叁也不可以和甘草一起吃，海叁也不宜与醋一起服用，由于醋会中合海参的营养成份，婴儿最好是少吃海参，体能孱弱的少年儿童可适度的多吃，脾虚，痰多则要少用或禁止使用海叁，不消化，加剧胃肠肝脏压力，初孕妇女服用海叁动能最好是咨询下医师。