棕子是许多 盆友都喜欢的特色美食，在日常生活中知名品牌也是多种多样，碱水粽也是在其中的一种。许多 孕妇也喜爱吃肉粽，可是不一样的棕子制做时，挑选的食物都不一样。因此要想了解一下碱水粽孕妇能吃吗？
不建议孕妇吃碱水粽，由于许多 情况下在做棕子的情况下以便得到 特殊的口味，刻意加上了偏偏碱的物质。这类物质可很大水平地毁坏食材中的维他命。因此，碱水粽针对孕妇、老年人、小孩子，对维他命要求很大的群体而言，就更不宜了。
孕妇假如要想吃，能够自己做，那样能够依据自身口味的要求来做，另外还可以更为安全性。此外也要留意吃吃肉粽，一定要吃慢，一方面要尽快消化和吸收，一方面要防止吃得太快，造成呼吸系统堵塞的风险性。一些棕子一般含有大枣，假如吃得太快，非常容易割破食道，十分风险。
除此之外也要留意孕妇不要在睡觉前吃肉粽，由于棕子黏度高，不易消化吸收，欠缺化学纤维，带有过多的人体脂肪、盐、糖，如临睡前吃肉粽，那麼檽米就会生時间的停在肚子里，刺激性胃液的代谢，可能会造成慢性胃炎，因此权威专家建议，临睡前两个小时最好是不必吃肉粽。
碱水粽的作法
用材：檽米、食用碱、花生油。
作法：先将檽米清洗干净，沥去水，放一器皿内，倒上食用碱一两翻拌(一斤块碱，用一斤水化为食用碱)，待食用碱被小米粒消化吸收后，再倒进花生油翻拌(务必先放食用碱，后放花生油。不然，食用碱就不容易被小米粒消化吸收，米粽吃口也不糯)。竹箬用冷水清洗侵泡在冷水里。
取竹箬二张，折拢成斜角斗形，放进檽米二两，再谋取二张竹箬插进斜角斗形粽的上下两侧。先将两侧的竹箬向里折拢，再将前后左右的竹箬向里折拢，裹裹成四角相同，正中间稍有突起的长条形五角米粽，用绳线从左往右扎紧。
裹包时要松些，扎得也不必过紧。裹好后，米粽摇起来，里边小米粒能动为标准。捆扎得过紧，煮时小米粒涨不透，会半生不熟而不软糯。取一净锅倒进冷水，先加旺火烤开，将米粽放进锅内(水要浸入米粽为好)，在灶火上煮三个钟头，再改成文火焖煮三四个钟头就可以。