晚上吃的越多早上越饿多是消化能力较强导致的，也不排除是甲状腺功能亢进症、慢性胃炎等原因引起的，可以根据引起的原因进行治疗。
1、消化能力较强：如果身体的胃肠蠕动较快，可能会导致食物很快被吸收，引起早上比较饿的症状。这属于一种正常的生理现象，一般不需要特殊处理。
2、甲状腺功能亢进症：多是因为甲状腺激素产生过多引起的，常常出现食欲亢进、心慌等症状。可以遵医嘱使用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物辅助改善。
3、慢性胃炎：该疾病可能是长期大量饮酒、幽门螺杆菌感染等原因导致的，可能出现腹部疼痛、反酸等症状。可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
除此之外，还可能是糖尿病、胃溃疡、十二指肠溃疡等原因造成的，需要及时到正规医院，明确病因后就诊治疗。