因为北京市本次肺炎疫情始于三文鱼，造成 许多 人觉得吃海产品会感染新冠。今天，我国疾病防治监测中心研究者冯录召医生介绍，未发觉服用海货感染新冠直接证据，那实际是什么原因？还能够吃海产品吗？
一、未发觉服用海货感染新冠直接证据实际是什么原因？
今天上午，国务院办公厅联防联控体制举办记者招待会，详细介绍《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》相关状况。大会上我国疾病防治监测中心研究者冯录召详细介绍，现阶段都还没发觉根据服用食材，包含海货商品，历经消化系统感染新冠肺炎的直接证据。
新冠病毒传播途径关键還是根据呼吸系统飞沫传播，另外密闭式自然环境内浓度较高的大气气溶胶也是有散播风险性。
二、还能够吃海产品吗？
以便减少可能的风险性，我国疾病控制中心建议在选购食材时，尽可能不必去触碰生鱼、生牛肉、羊肉、鱼类等，在平时解决、烹制、服用食品全过程中应当留意食品环境卫生和食品安全性，包含食材解决前后左右要完全洗手消毒、生和熟砧板分离；食材和生活用水要完全加温、煮开、煮透，新鲜水果需要削皮服用；应用清洁的厨具，常见的厨房用品、厨具能够选用蒸15分鐘的方法消毒杀菌，这种平时的方法都能够减少或是降低感染病毒感染的风险性。
先前，有医生介绍到尽管淡水鱼是不是会被新冠病毒感染，及其淡水鱼商品是不是会遭受新冠病毒环境污染是两回事，但群众临时应不必吃刺身、生炒、半生不熟牛扒这类沒有历经充足除菌的特色美食；选购食品时，优先选择从商场购买；买东西筐里要保证生和熟防护；买回家了后食材妥善处理；触碰生鱼类的器皿、砧板等要妥善处置；留意立即洗手消毒防止环境污染；食材放入冷藏室时严苛包裝防止相互之间环境污染；临时不要吃進口鱼类海货；把鱼肉类食物立即烹熟，随后散装冷藏将更加安全性。
另外范志红表明，针对有店家将冰鲜和冷藏商品所有停售，及其某些日式料理店称其“三文鱼”实际上是国内虹鳟鱼等个人行为，大量是一种公司“紧急避险”的个人行为，“店家将冰鲜和冷藏商品所有停售有点儿心存侥幸。
实际上，新冠病毒是不是能够感染水产品小动物或是环境污染海产品？这也个是全球关心的网络热点问题。新闻记者注意到，中国水产科学院淡水渔业研究所前不久发布的信息内容显示信息，对于这一网络热点问题，最近来源于联合国组织粮农组织等全球16个组织 ，包含中国水产科学院郝彬、黄倢以内的20名权威专家在亚洲地区水产品学好举办的杂志期刊《亚洲渔业科学》下发文件，称现阶段沒有直接证据说明新冠病毒能够感染水产品小动物（如淡水鱼、甲壳动物、软体动物和爬行动物），因而临时觉得这种小动物在新冠病毒时兴散播层面不容易充分发挥。