不宜饮用已过期一年的矿泉水,食品保存期,即最佳食用期,一旦超过保质期,变质的可能性更大,甚至可能滋生某些细菌和有害物质,因此饮用矿泉水一年后,可能对人体造成损害,令人不适。
未打开的矿泉水,一般都是密封良好的,细菌入侵造成水质破坏,而新生产的矿泉水通常要经过煮沸消毒处理,所以矿泉水的保质期一般要比在瓶身标注的时间更长。 但矿泉水大多是塑料制品,合成的矿泉水因长期与水接触,可能导致化合物从瓶身溶解到矿泉水中,或其它用在瓶体上的物质析出,如锑,这些物质不但会影响水的味道,而且会影响身体健康,所以超过保质期的矿泉水是不推荐饮用的。
推荐每天将矿泉水放在阴凉处保存,避免长时间阳光直晒而过期,已经打开的矿泉水建议及时饮用,或者放在冰箱里保存,如果因喝了过期矿泉水导致腹痛、腹泻等不良症状,要及时就医,以免延误病情。