胶原蛋白是一种为皮肤提供水的物质，虽然胶原蛋白分布在全身各个组织器官中，但是皮肤中的胶原蛋白占总量的70%，而且人体衰老的过程就是胶原蛋白流失的过程。那么吃什么补胶原蛋白最快呢？一起来看看吧。
吃什么补胶原蛋白最快
1.大豆类
豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。
2.西红柿
西红柿中含有丰富的维C和番茄红素，这两种同属于强抗氧化剂，除了具有增强人体抵抗力的作用，还能增加人体胶原蛋白的含量，多吃西红柿会让肌肤更光洁白皙、Q弹细腻。
3.白茶
项研究发现，白茶可以保护皮肤中的结构性蛋白，尤其是胶原蛋白。白茶可以抑制胶原蛋白分解酶的活性，减少胶原蛋白的丢失，从而缓解皱纹。
4.鲑鱼
鲑鱼中的胶原蛋白含量是很高的，而且这些胶原蛋白的结构和人体比较接近，因此很容易就能被人体吸收。此外鱼类的脂肪含量低但营养有很丰富，多吃也不用担心引起肥胖。
5.猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。
6.猪皮
猪皮中的胶原蛋白含量也很高，但脂肪却只有肥肉的一半，经常食用猪皮可以减缓机体细胞的老化，减缓人的衰老。
7.银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白，是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。
从上文中我们可以了解到，吃大豆类、西红柿、白茶、桂鱼、猪蹄等食物补胶原蛋白最快，希望以上内容可以帮助到大家。