现在有很多人因为身体出现了肥胖的原因,所以经常进行运动,想通过运动达到减肥的目的,但是有很多人都会在运动之后,发现一个奇怪的现象,进行了很长时间的有氧运动,却发现体重出现了增加现象,真正成立减肥减肥越减越肥,那么进行有氧运动体重出现增加是怎么回事呢?
当然我们知道,不运动的人开始运动之后会刺激肌肉的生长,但以一般刚开始运动的人的运动强度,肌肉生长的速度其实是很缓慢的,平均起来一天可能只有0.0X公斤左右(当然重训会长得更快一些),显然不会是短期内体重突然增加的原因。其实这种现象,最主要是由于身体调整能量分配的关系。脂肪是储存能量非常有效率的形式,但要分解脂肪作为能量来源,却是个缓慢的过程。一旦身体需要在短时间内大量消耗能量,脂肪燃烧的速度就会跟不上,必须要由能够快速分解产生ATP的碳水化合物来一起供给能量。
因此,规律的运动对身体而言是一个讯号,告诉身体:
「现在开始可能会常常必须在短时间内大量消耗能量,所以要多储存一些碳水化合物,少储存一点脂肪,以免能量供给失调」
而在动物体内堆积大量碳水化合物的方式,就是肝糖了。运动大量消耗肝糖之后,会刺激肌肉组织提高对营养的吸收(相对脂肪细胞吸收得就少),令肌肉组织大量堆积肝糖(越多热量变成肝糖,变成脂肪的热量就越少)。而许多耐力型的运动选手,为了提升运动表现,会以高碳水化合物的饮食配合训练,在最好的状况下,甚至可以把肝糖提升到2"3倍之多。肝糖虽然分解得快,可以在短时间内提供大量能量,但储存的效率却不好(跟脂肪相反)。身体每合成1g的肝糖,就必须带着3g的水分。如果身体为了因应能量需要而增加了400g的肝糖存量,那么就会伴随着1.2kg的水分和肝糖一起储存,总共增加1.6kg的重量。这些能量若以脂肪而非肝糖的形式储存,则只有区区200g左右的重量而已。
另外一个比较次要的因素是,由于刚开始运动的人肌力/肌耐力往往都还不足,容易在运动后隔天开始产生延迟性酸痛。这是因为肌纤维轻微受损而产生的肿胀发炎,是正常现象,在复原过后肌力和肌耐力都会提升。而这时因为肌肉的发炎会伴随着水肿的现象,也会使体重稍微上升。