有的人可能在跑步机上练习，使得肌肉得到了凸显，还有的人是通过哑铃或者是杠铃锻炼而使得肌肉更加匀称，甚至有的人不借助于任何锻炼器械，仅仅是通过有氧运动，比如说早上起来跑步、跳绳、做仰卧起坐、做俯卧撑等来达到锻炼肌肉的目的。当然，在锻炼肌肉的过程当中，如果配合适当的饮食，能够更快速的锻炼出肌肉。
下面介绍肌肉锻炼过程中的饮食安排问题。
肌肉可促进新陈代谢，每天帮助你燃烧体内脂肪，提供人体所需能量。肌肉还可提高睾酮水平，提高性欲。肌肉能帮你避免心脏病，背痛，关节炎和抑郁症。肌肉战胜脂肪的成果，不仅仅是腰部完美线条和健硕的身体。关键是，它加速了整个身体的新陈代谢。
新陈代谢是循序渐进的机械过程，但是你可以控制肌肉把脂肪这种不速之客挡在门外。你就能更坚决地帮助肌肉彻底打败对手。
膳食的安排初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。
膳食的组成每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。
馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。
上面只是粗略介绍了一下在锻炼肌肉过程当中的一些饮食计划或者安排，锻炼肌肉的过程当中，多吃一些碱性的食物，因为人体在大量运动之后，脂肪和蛋白质会被迅速消耗，肌肉会生成乳酸或者磷酸，如果适当吃一些碱性食物，有助于中和身体内的酸性物质，能加速肌肤代谢，还能缓解关节酸胀现象。