户外登山您要带的东西很关键。食品方面您要带的有：
1、水壶，别用矿泉水瓶子，那玩意的塑料材质不健康而且有污染。至于水源，很多深山里面的河流里的水都可以直接喝，因为深山里远离人烟，没有工业污染，水只要清澈是可以喝的。
2、干粮。可以去超市买压缩饼干，有军用的最好，不要带过多的食品，你是去登山的，不是去野营的。不要随便采摘、食用蘑菇、野菜和野果，以免发生食物中毒。
您还要注意一下的几点，虽然不是食品。
1、必要的药品，首先要有感冒咳嗽拉肚子药三种内服药，按照平时自己的习惯购买就行。其次是外伤药，创可贴和胶布绷带，以及消毒用的酒精（酒精棉片或是酒精棉球，方便携带）。还有红花油，治疗跌打损伤还能治疗蚊虫叮咬，除了红花油清凉油也行，不过清凉油不能治疗跌打损伤。
2、食盐。不仅能吃，还能补充盐分，比如你出汗过多，喝点盐水有利于补充电解质。而且盐还可以清洗伤口，清洁牙齿，以及驱散蚂蝗（记住，蚂蝗吸血的时候手扯是扯不掉的）。
3、维生素片，因为在野外，携带能力有线，所以携带的食物都是高蛋白高脂肪高热量的，比较缺维生素。而富含维生素的新鲜蔬菜水果又不好带，所以可以备上一瓶多重维生素片。长时间缺乏维生素会口舌生疮，上火和小便赤黄。