石斛是一种名贵的中药材,具有提高机体免疫力、增强消化功能、清肝利胆、祛风除湿等功效。与此同时,石斛可研成粉食用,也可与其它原料一起炖煮,这两种食用方法可发挥其最佳功效。
石斛的功效和功效
1、加强免疫
石斛具有滋阴养血、缓解体虚的作用,日常生活中食用石斛可以吸收其中丰富的天然多糖和氨基酸,促进人体免疫细胞再生,增强机体细胞的应激能力,具有抗疲劳的作用;使人体免疫、抗病能力明显增强。
2、加速消化
石斛入药能调理脾胃,改善消化功能,具有止痛消炎、养胃生津等功效。如果出现食欲不振、腹部胀痛、消化不良等症状,可以多吃些石斛,以帮助改善症状;尤其是患有胃炎、胃溃疡的人,在饮食上可以适量食用石斛,有助于恢复健康。
3、清肝利胆
肝内胆管对人体很重要,如果出现下降,身体就会出现不适的症状。与此同时,石斛能保护肝胆,有滋养阴肝的作用;还能提高肝胆功能,坚持食用,可以预防肝炎、胆囊炎、胆结石、肝硬化等。另外,石斛具有祛风除湿的功效,能增强人体的抗风湿能力。
中草药石斛禁忌
1、请勿过量
由于石斛属于中药材,如果吃得过多,会导致腹泻、腹痛等症状,而且石斛食用过多,可能会抑制心脏跳动。另外,在食用石斛的时候,不要和萝卜、绿豆等一起吃,以免降低药效。
2、不要过敏的人
以避免引起某些过敏反应,比如皮疹。另外,孕妇也要避免食用石斛,以免引起流产。另外一些体格健壮的人也应该禁用,有可能破坏机体的平衡,反而不利于健康。另外,应该禁用风热感冒患者,因为石斛只能对风寒感冒的病人起到一定的促进作用。
3、不能虚寒湿重
身体虚寒的人通常比较胖,而且容易感觉到疲倦。由于石斛属于寒性体质,容易加重虚寒的症状,所以不能食用。另外,慢性病患者也应禁用,如高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等,最好在医嘱下服用。