甘蔗马蹄水的功效能够起到清热解毒的功效，另外还能起到和滋阴润燥的作用，适当的喝些，还能够预防流感。
1、清热解毒：甘蔗味，甘性寒，马蹄性寒，两者煮水喝属于一种微寒的食品，使用以后能够起到清热解毒的功效，对于患者出现的咳嗽咳痰以及上火肝火旺盛的症状，能够起到很好缓解作用。
2、滋阴润燥：马蹄能够起到清肺润肺的作用，而甘蔗加入以后可以使味道变得更加的鲜美，使用以后能够起到滋阴润燥的作用，对于津液不足或者是口干口苦的症状，能够起到很好的缓解效果，可以缓解高烧的过程中出现不适的症状。
3、预防流感：甘蔗中含有的营养相对来说是比较丰富的，里面还有丰富的粗纤维以及各种糖分，而马蹄中含有丰富的粗蛋白以及各种微量元素食用以后能够提高机体的免疫力和抵抗力，也可以及时的补充身体所需要的能量和物质，从而起到预防流感的作用。
甘蔗马蹄水属于寒凉性饮品，对于脾胃虚寒的患者是不建议使用的，如果用就有可能会加重脾胃不适的症状，严重会出现腹泻。