胃镜是一种医药学查验方式，也就是指这类查验应用的器材。胃镜查验能立即观查到被查验位置的具体情况，更可根据对异常变病位置开展病理学穿刺活检及细胞学检查，以进一步确立确诊，是上消化道变病的优选查验方式。它依靠一条苗条、绵软的水管伸进胃中，大夫能够立即观查食道、胃和十二指肠的变病，特别是在对细微的变病。最开始的胃镜是意大利人库斯莫尔在1868年效仿武林吞枪术创造发明的库斯莫尔管，它实际上就是说一根长金属软管，尾端配有浴室镜子。但由于这类胃镜非常容易刺破患者食道，因而没多久就废料了。1950年，日本医生宇治达郎取得成功创造发明软式胃镜的原型——胃内数码相机。那胃镜能见到咽喉变病吗？
现阶段临床医学上最优秀的胃镜是胶囊内镜。
胃镜查验是运用一条直径一公分的灰黑色塑料包囊光导化学纤维的长细管，端配有内视镜由口中伸进检查者的食道中央胃中央十二指肠，意谓灯源器所传出之强光照，经过光导化学纤维可让光拐弯，让医生从另一端清晰地观查上消化道内各位置的身体状况。必要时，可由胃镜上的小孔伸进铁夹做切片检查。全线查验時间约10分钟，若做切片检查，则需20至30分钟。
一般胃镜查验，是需要埋管的，运用一条直径一公分的灰黑色塑料包囊光导化学纤维的长细水管，前端开发配有内视镜由口中伸进检查者的食道中央胃中央十二指肠，而对病人胃粘膜的变病开展查验，这类查验方法，经常会让病人觉得很痛楚。
一般胃镜查验，大夫多以左手持镜前端开发，将胃镜渐渐地放进口腔至舌头部，这时候多有恶心感。当恶心想吐显著时，或行咽下姿势时，食道上口随着呈对外开放状、大夫会在对外开放的一瞬间沿着张口将胃镜插进餐道。有些人相互配合较差时，大夫常嘱做咽下姿势就是这个大道理。因此胃镜是不可以见到咽喉变病的。