在我国45%的特殊病种病人丧生70岁以前，全国性因特殊病种太早身亡占早死总人数的75%。在我国目前超出2亿高血压病人、1.2亿肥胖症病人、9700万糖尿病人、80%家中平均食用盐和植物油摄取量超标准，盐油摄取过多是特殊病种的根本性原因之一。下边就讨论一下每天食盐摄入量不超过呢？
人每天摄取的植物油脂克重应不超过其休重KG数乘0.45，因而一般人每天摄取植物油脂量约25-30克，但据我国营养成分学好调研，在我国住户每天植物油脂摄取量约为44-60克；盐的摄取量每位每天以5克为宜，但在我国北方地区住户每位每天食盐摄入量达到15-18克，而中国南方住户亦有10-12克。
正常人每日盐的摄取量应是6克，糖尿病人为5克，高血压病人为2-3克。摄取过高盐份对血压也有很大影响。并且，吃盐过多没法保持“排盐”，因危害恰好是产生于食用盐中钠元素新陈代谢全过程。殊不知，我国营养成分学好数据调查报告，在我国是全世界平均耗盐量数最多的國家。
权威专家强调，一袋500克的食用盐，一家三口吃一个月以上才算控盐合格。泡面、油炸臭豆腐、鸡腿、鸡翅、比萨、炸薯条等盐分都很高，它是大家都知道的，但也有一些食材中带有“隐型盐”。如调味料含盐量都很丰富多彩，每100克鸡精中盐分为20.7克；许多 清甜味食品中也会带有盐，清甜味一般会令人不经意间中摄取大量的盐份。有试验证实，在1-2%的食用盐水溶液中加上10%的糖，基本上能够 彻底相抵盐味。甜面包中添加盐，清甜味会更为突显，乳酪、点心成胚后存储发醇前，表层要抹上一层盐腌渍；因此在许多 甜咸口感的菜里，食用盐的浓度值要比觉得到的水准高些。