麦茶汁具有预防便秘和排毒美容的作用，同时还可以补充身体所需的营养物质和促进减肥的作用。
1、预防便秘：麦茶汁中含有较多的粗纤维，在饮用之后可以促进肠胃的蠕动，有利于排宿便，从来能有效的避免出现便秘的症状。
2、排毒美容：饮用麦茶之后可以促进排便，从而能将身体的毒素随着大便排泄到体外，可以有效的避免面部出现色素沉着，达到一定的美容皮肤效果。
3、补充营养：大麦汁中含有较多的膳食纤维、维生素，维生素C，维生素B12和维生素B22等营养物质，能补充身体所需的营养物质，有利于身体抵抗力的提高。
4、减肥作用：麦茶汁中含有较多的粗纤维，饮用之后可以促进饱腹感减少脂肪的摄入，同时还促进肠胃的蠕动和消化，减少脂肪的堆积，从而达到减脂减肥的效果。
麦茶汁是由大麦苗粉和膳食纤维素以及维生素等制作而成，制作的过程中不会加入防腐剂，所以老年人和孕妇都可以喝，可以在餐前30分钟饮用，也可以在两餐中间饮用，其中含有较多的葡萄糖，能快速的补充精力。