菠萝蜜上火还是降火通常情况下并不是属于正确的说法，因为摄入量的多少不同，对身体产生的影响程度会有所不同。菠萝蜜根据自身的健康情况适当的吃有一定的好处，但是并不可以过量的吃。
菠萝蜜是属于水果当中的一种，其中含有的营养物质比较丰富，比如其中含有蛋白质和维生素以及矿物质成分，同时当中也含有氨基酸和碳水化合物等。菠萝蜜当中的这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，如果只是适当的是可以达到补充营养物质的作用，而且当中的膳食纤维成分，可以加快人体的新陈代谢对于体内的有毒物质排出，能够起到促进的作用，能够起到降火的辅助效果，但是并没有去火的治疗作用。
但是菠萝蜜当中含有的糖分含量比较高，如果不控制摄入量，过量吃了以后可能会导致体内的糖分摄入量过多，容易引起胃火旺盛或者肝火旺盛，容易出现咽干咽痛，以及大便干燥或者排便困难等不适症状，通常会引起身体上火。
菠萝蜜在吃了以后需要观察自身的情况，如果出现了上火的症状，需要多喝一些温开水，加快人体的代谢，能够降低产生的影响。