白酒不可以消毒杀菌，白酒只能达到一定的消毒效果，但是不能杀菌，消毒效果也不太好。
白酒里面含有一定的酒精含量，但是对于消毒的效果通常不太好，对于杀菌也没有效果。如果想要达到消毒杀菌效果，一般需要选择医用的酒精，不仅可以达到良好的消毒效果，同时也能达到杀菌作用，帮助细菌消灭，抑制病毒繁殖。
白酒通常是以酒精、曲类粮食以及多种物质发酵而成的，也可能是勾兑而酿造的酒类，通常分为果酒、米酒。里面含有较多的酒精成分，通常在摄入人体以后容易出现兴奋以及心悦感，过多摄入以后可能会导致神经处于高度紧张状态，也会导致肝脏功能出现损伤，从而引起酒精中毒或者是肝脏疾病症状发生，通常是因为酒精摄入以后，导致肝脏功能代谢出现异常，从而引起不良症状发生。经常性的摄入还会刺激到胃黏膜组织，容易出现胃溃疡、胃炎等疾病，会有胃部疼痛以及胃部不适，还会出现反酸、恶心、呕吐等，对于自身健康会造成不利影响，严重时还可能会导致患者出现休克或者是猝死。