鸡蛋滚脸的作用是促进面部血液循环，有活血散瘀、消肿止痛以及美容等功效。
鸡蛋滚脸一般是指用温热的鸡蛋在脸部滚动，主要适用于面部受伤或有黑眼圈等情况，在滚动过程中，鸡蛋的热量可以加快局部血液循环的速度，对于受伤后导致的脸部肿胀、疼痛症状，能起到很好的缓解效果，还能加快皮肤新陈代谢的速度，促进皮肤内的垃圾毒素排出体外，从而达到淡化黑眼圈的目的，另外，因为鸡蛋富含蛋白质，鸡蛋在脸部滚动的过程中，会有部分蛋白质被皮肤吸收消化，为皮肤补充营养成分，从而达到美容护肤的目的。
鸡蛋滚脸前要先清洁面部，然后用温度适宜的鸡蛋在脸部旋转，一般是先从两侧眉毛，然后沿着肌肉纹路向上翻转，直至发际线部位，另外，因为嘴巴周围的肌肉是环状的，所以鸡蛋在嘴部要采取环状翻转，如果滚动过程中鸡蛋变凉，就需要再次加热鸡蛋，或者多备几个热鸡蛋，鸡蛋滚脸完成后，可以用冷毛巾敷脸，能促进毛孔收缩，鸡蛋滚脸时的温度不能太高，防止导致局部皮肤被烫伤。