竹子水的功效主要包括抗菌抑菌、延缓衰老、清热解毒除烦以及缓解疲劳等，有预防细菌感染、减少心脑血管疾病以及改善失眠等症状的作用。
1.抗菌抑菌：竹子水一般是指用竹子烧出来的水，在临床上被称作竹沥，因为竹子当中含有多种黄酮类化合物，有抑菌抗菌的作用，所以喝竹子水能有效的减少细菌感染的情况，尤其对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的抑制效果最为明显。
2.延缓衰老：竹子当中含有的黄酮类化合物，有清除人体氧自由基的作用，可以起到抗氧化的功效，预防皮肤细胞发生氧化反应，从而使皮肤变得紧致有弹性，延缓皮肤衰老。
3.清热解毒除烦：竹子属于寒性植物，所以能起到清热解毒和除烦的作用，对于夏季气候燥热引发的心烦气躁的症状，能起到一定的改善效果。
4.缓解疲劳：因为竹子水能起到清热解毒除烦的作用，心烦气躁引发的失眠症状，能起到很好的缓解效果，从而使机体得到充足的休息，缓解疲劳的症状。
因为竹子水性寒，所以体质虚寒或脾胃虚弱的人避免饮用，防止导致症状加重。