枸杞过期食用的危害一般是恶心呕吐，或者是出现腹泻等症状，属于枸杞过期变质之后所引起的，在吃的时候需要选择新鲜的。
1、恶心呕吐：枸杞的药用价值属于比较高的，在做食物的时候也可以适当的添加，但是应当在保质期之内食用完，如果已经过了保质期很可能会滋生一定的细菌，在吃了之后通常会出现肠胃不适症状，比如恶心或者呕吐，口感也会受到严重的影响；
2、腹泻：过期的枸杞里面的营养成分已经大量的流失，药物的效果受到了严重的影响，如果已经出现了发黏和霉变的现象，还容易出现腹泻等症状，吃了之后可能会诱发肠炎，严重的还会引起身体缺水，有一定的危险性，因此在吃的时候需要观察枸杞的保质期，还应当观察枸杞的外观。
枸杞在平时应用属于比较广泛的，比如在煲汤的时候添加或者是在喝水的时候添加，都能起到滋养身体的效果，如果身体出现了不适症状，遵照医嘱也可以直接入药，能起到滋补肝肾以及补血的效果，但是在应用的时候需要选择正确的方式，还要选择安全性枸杞。