全世界吹动环境保护风，婆妈刚开始关注餐厅厨房里的清洁液是不是有更环境保护的代替品，人气值最火的莫过苏打，基本上全都能洗，称为纯天然又功能强大，究竟苏打是该怎么办到的?
小苏打粉 白米醋：
专用工具胶手套海棉或菜瓜布强酸强碱专用型喷瓶应用范畴：餐厅厨房污迹、壁砖、套锅、不锈钢水槽等
先往污渍处淋上开水，洒上小苏打粉置放三分钟，再喷撒白米醋静放五分钟后，用海棉或菜瓜布刷除就可以。
小苏打水放醋，因强酸强碱反映放热反应、产能源，有益油渍水解反应。醋量超过小苏打粉，产生的「冰醋酸与冰醋酸根」酸碱性溶液，也可水解反应油渍;醋量低于小苏打粉则呈偏碱液體，液體提升触碰总面积，再加强酸强碱反映放热反应，也助偏碱自然环境的油渍水解反应。
小苏打粉 肥皂粉：
专用工具胶手套磨泥板粗孔洒瓶菜瓜布或软毛刷应用范畴：餐厅厨房瓦斯炉、橱柜台面、厨房洗菜盆、浴盆、坐便器、浴厕木地板
洗衣肥皂与小苏打粉同是偏碱，相融可提高除油力。将洗衣肥皂用磨泥板磨成细粉，以小苏打粉、洗衣液3：1匀称混和于粗孔洒瓶，图例用在坐便器难清理边缘处，在污渍处淋开水、洒洗洁净，约五至十五分钟，再用菜瓜布或软毛刷清洗就可以。
小苏打粉 75%乙醇 天然精油：
专用工具胶手套强酸强碱专用型喷瓶菜瓜布或软毛刷应用范畴：衣服、品牌包、布沙发、布色泽垫
不便捷以水清理的布品，也可自做干洗店喷雾器。在干净强酸强碱专用型喷瓶中，加75%乙醇30c.c.，滴进天然精油五到十滴，再引入170c.c.冷水，并加一小勺小苏打粉晃动，制做出的干洗店喷雾器，立即匀称喷撒布纺织品，可清理、除菌、去异味。
因为单方精油是油溶性，要先与乙醇混和才可以稀释液匀称。喷的情况下要间距十五∼二十厘米，才不容易导致部分太湿冷。
小苏打粉 玉米面粉：
专用工具胶手套粗孔洒瓶软刷或吸尘机应用范畴：布沙发、绒毛玩具、麂真皮皮鞋或品牌包、布色泽垫等布纺织品
小苏打粉与玉米面粉3：1混和匀称，装进粗孔洒瓶中，小苏打粉可除污，玉米面粉可让粉末状更滑顺而成自做的「干洗店粉」。将干洗店粉洒在布纺织品表层，五分钟后再用软刷或吸尘机抽掉，有免手洗清理实际效果。