牛奶现已成为人们生活中常见的一种食物。它内部含有非常高的营养，不仅能够增强人的抵抗力、补充各种维生素，而且还能帮助人们美白皮肤。但是盒装牛奶一般打开后建议尽快食用完，如果打开时间过长容易滋生细菌或者感染其他有害物体。那么，盒装牛奶打开能放多久呢？
纯牛奶打开后能放多久
纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大。
夏季
夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。
冬季
冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天。
牛奶可以煮沸吗
牛奶可以煮沸。
冲泡好的牛奶放置一段时间后会容易滋生细菌，将牛奶稍稍煮沸后能杀灭其中的细菌，使人食用后不会引起不适。
牛奶能久煮吗
牛奶不宜久煮。
加热消毒牛奶时如煮得时间过久，不仅降低了牛奶的色、香、味，还会对牛奶中的营养成分造成大量破坏。
牛奶煮多久合适
牛奶加热消毒一般用微火煮沸1—3分钟即可。
加热过程中要用勺不断搅拌，以防糊锅。加热牛奶可以用不锈钢的锅。
纯牛奶打开后怎么处理
冰箱保存
纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放，需尽快的放进冰箱中，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1~3天左右。
加热处理
没有喝完的纯牛奶也可加热处理，加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓纯牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时。
保存纯牛奶的注意事项
1.纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存。
2.纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气。
3.牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
4.过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
牛奶久煮损失了哪些营养
牛奶温度达到60℃时
牛奶温度达到60℃时，呈胶体状的蛋白质微粒会由溶胶状变成凝胶状，其中的磷酸钙也会由酸性变为中性而发生沉淀。
牛奶加热到100℃时
当牛奶加热到100℃时，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和产生少量的甲酸，此外，奶中的维生素，如B1、B2、C等，在加热时也会遭到一定程度的损失。