人体的肠胃系统是一个非常复杂的系统，主要是由于肠胃系统不仅承担着消化功能，还承担着吸收功能。因此在食物进入人体之内，往往需要一段时间才能够将食物完全排空和吸收。而胃部则是人体肠胃消化系统当中的一个主导器官，那么胃将食物完全排空的时间又会是多久呢？
食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空gastric emptying。
胃的排空取决于幽门两侧的压力差(直接动力)，胃运动产生的胃内压增高是胃排空的动力(原始动力)。
胃排空速度与食物性状和化学组成有关，糖类>蛋白质>脂肪;稀的、流体食物>固体、稠的食物。
影响胃排空的因素：
(1)促进因素：①胃内食物容量
(2)抑制因素：①肠胃反射;②肠抑胃素：促胰液素，抑胃肽，胆囊收缩素等。小肠内因素起负反馈调节作用。
胃排空时间
相信患者也都了解食物从胃内排空需要根据饮食来决定，一般情况下也就是两到三个小时，而间隔的时间需要根据不同人的消化系统功能和食物，从胃排空的时间来进行确，对食物的物理状态和化学组成不同，排空的速度会发生改变，按照比较稀的流质食物和固体食物的比较，排空快的情况来进行了解，我们能更快地分析清楚问题，小块食物会比大块食物排空快，含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留的时间又会比较长。
正常情况下四到六个小时肠胃就排空了，如果服用了促进肠胃排空的药物，六小时就能完全排空，在这个时候要多吃一些粗纤维类的食物，适当的锻炼关于胃排空的影响性因素也要去了解清楚。首先胃内食物容量抑制因素，肠胃反射，肠胃性因素等问题都是会造成影响的。食物由胃排入十二指肠的过程会被称之为胃排空，主要取决于肠胃两侧的压力差，胃运动产生的增高和胃排空的动力，都是大家需要去注意的问题。
食物从胃进入十二指肠的过程称之为胃排空，胃排空参与了很多疾病的生理过程，并且它干预了药物代谢的目标。所以，越来越多的人开始注重胃排空的时间，这个时候可以考虑做放射学检查，吸入实验，超声实验等来了解清楚问题，这些都是很重要的。