低聚果糖指的是一种天然的活性物质，在很多物质当中都存在，比如水果和蔬菜当中的含量比较高，属于膳食纤维的范畴。
低聚果糖是一种甘糖原，通过服用该物质能够改善肠道内的微生物菌群，可以使肠道变得更加健康，从而改善便秘以及其他的肠胃疾病。另外低聚果糖还可以促进微量元素的吸收，当患者体内的铁和钙元素吸收不好的时候，可以配合口服低聚果糖来促进吸收和利用，能够在一定程度上降低骨质疏松的症状。
低聚果糖属于一种天然的活性物质，水果和蔬菜当中的含量是比较高的，可以将水果和蔬菜当中的低聚果糖提取出来，而这种果糖当中的糖分含量又比较均衡，对于高血糖高血压的人群也可以正常的服用，并不会导致个人的血压有所升高。通过适当的吃些低聚果糖，不仅可以改善肠道的菌群，对于治疗肠道疾病是有帮助的，另外还可以减少肝脏毒素的排泄。
现在很多的加工食品当中都会将低聚果糖作为一种添加剂，可以制成饼干，面包以及果冻类的食品，另外还可以用来制成果蔬类的饮料，口感也是比较好的。