莲籽是荷花的果子，直到完善后将其从莲房内脱落出来，再历经干躁后就能长期性储存了。莲籽的类型也是有许多，大概分成红莲子、白莲子和石莲子，白莲子便是我们平常最普遍的一种，红莲子是鲜红色的，而石莲子便是整体呈灰黑色的莲籽。
1、种类不一样
红莲子和白莲子看起来色调有区别，可是他们全是莲籽，仅仅种类不一样罢了。白莲子色调为乳白色，闻着含有一股荷花的芳香，颗粒物较为大，白莲子在中国好几个地域都是有种植;而红莲子的色调呈鲜红色，它是一种混种种类，生产量较少，因此价钱偏贵。
2、营养成分层面
白莲子和红莲子的营养成分沒有多少的区别，他们也味儿一样，仅仅外型上的色调不一样。白莲子和红莲子全是味甘性平，有养神、益肾、健脾胃等作用，但是白莲子一般被用于补阴滋阴养血、止咳润肺，红莲子被用于养心安神要多一些，可是他们的养生保健的功效是相距并不大的。
3、身心健康小提示
荷花果子除掉表皮，干躁以后便是红莲子，而红莲子历经生产加工削皮后便是白莲子，红莲子的价格对比白莲子的价钱要稍贵一些，在选购的情况下要细心鉴别是不是人力上色，伪劣的莲籽服用后对身体危害。