贡梨煮冰糖水是可以止咳的，主要是贡梨冰糖水具备有化痰止咳的作用，可以清理喉咙的痰以及改善呼吸情况，所以对于风寒咳嗽的患者，是可以服用贡梨冰糖水进行调理。贡梨冰糖水不适合用于治疗风热咳嗽，我们需要注意咳嗽的类型，而且贡梨冰糖水是有润肺清心以及帮助肠胃消化的作用。
贡梨可以做冰糖雪梨，贡梨的营养价值非常高，在生活中常常吃贡梨有助于自己的身体，尤其是贡梨的水分非常多。
贡梨的吃法
1、冰糖炖梨
主料：贡梨1只、冰糖5大颗、枸杞10多颗、干百合或鲜百合十几瓣。
步骤：贡梨削皮，在梨的三分之一处切一刀，用勺子把中间的梨核挖掉，这个窝稍微挖大点。放入冰糖和枸杞，上半部分盖上，用牙签固定住；把加工好的梨放到碗里，加入矿泉水，把百合干洗好放到碗里。放到锅里蒸一小时。百合也炖的很好，梨子晶莹剔透!梨芯更是甜蜜。吃的时候碗里所有的东西都要吃掉!有时间条件的，可以早晚各炖一只。
2、莲子贡梨雪耳糖水
主料：贡梨、莲子、雪耳、冰糖
步骤：雪耳提供3小时发泡，泡充分发泡好之后，切除蒂部黄色硬硬的部分，切成小块，备用；贡梨削皮，去核切小块，备用，莲子洗干净备用；接一锅水，烧开，放入莲子先中火煮20分钟，加入雪耳、贡梨中小火煮约半小时至雪耳软绵而粘稠，加入冰糖调味即可。
烹饪技巧：雪耳要挑厚一点的，这样发泡后才会厚厚的，煮起来才容易粘稠，口感像果冻一样滑溜溜的；雪耳发泡的过程中记得要多次换水，充分去除硫磺味；发泡的时间一定要保证足够的长，这样雪耳会很快煮成粘稠。
3、贡梨香蕉泥
主料：贡梨1个、香蕉1个
步骤：贡梨洗净去核去皮切块备用；香蕉切块备用；放入搅拌机打成泥即可，适合四个月以上宝宝食用，多吃水果皮肤好好喔。
贡梨食用价值
西部贡梨的营养价值成分分析，梨子营养十分丰富，并且水分充足。每100克鲜梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。
梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功效。
如上所述，冰糖雪梨虽然一般都是利用雪梨炖的，因为雪梨相比较其他的梨药性更佳，单在没有雪梨的情况下，利用贡梨来制作冰糖炖梨也是可以的。如果出现轻微咳嗽，不妨吃点冰糖炖梨哦，既健康又好吃，对止咳有一定的效果。