我们在吃药的时候，经常会看到“开水冲服”的字样。虽然大家都不是很注意，经常按照自己的习惯或喜欢服用药物。其实“开水冲服”，主要针对的是中药，尤其是冲剂，用开水冲泡开，才方便我们食用，这也是一种很常见的用药方法。
冲剂系指药材的提取物加适量赋形剂或部分药材细粉制成干燥颗粒状或块状的内服药剂。用时加开水冲服。冲剂既保持了汤剂作用迅速的特点，又克服了汤剂临用时煎煮不便的缺点，且味道可口、体积小，服用、贮藏及运输均较方便。深受患者欢迎。但冲剂易吸潮，必须注意包装和保存，含有多量糖，成本也较高。
冲剂的质量要求，颗粒的细度一般应能全部通过10～50目筛，而不能通过10目筛及能通过65目筛的细颗粒不得超过8%；成品的外观应干燥，颗粒均匀，色泽一致，无结块受潮现象；水溶液冲剂可取成品1份加开水20份，应能溶解，无焦屑等杂质，混悬性冲剂如前加入开水能混悬均匀，其时限则因品种和用途不同而有不同要求，泡腾冲剂加水后应立即产生大量二氧化碳并呈泡腾状；水分一般控制在5%以下；装量及块重量差异限度除另有规定外，单剂量包装的冲剂及块状冲剂应在土5%以内。
按溶解性能可分为可溶性冲剂，混悬性冲剂及泡腾冲剂。可溶性冲剂绝大多数为水溶性冲剂，如感冒退热冲剂、板蓝根冲剂等。水溶性冲剂有时同一冲剂又命名为“冲服剂”、“干糖浆”。另外，还有酒溶性冲剂，如养血愈风酒冲剂。每包冲剂加一定量饮用酒，溶解后即成药酒。混悬性冲剂，如橘红冲剂、复脉冲剂等，加开水呈混悬状服用或吞服。