血糖是受到新陈代谢控制的，正常情况下，血糖的浓度在空腹的状态下是最低，而餐后会出现血糖升高，如果在空腹血糖高餐后低，是由于睡眠不足或者糖尿病的症状引起的，而且餐后吃一些清淡的碳水化合物也会引起空腹高餐后低的血糖现象，所以大家最好是检查清楚它的发病原因在进行治疗。
随着现代社会压力越来越大，许多人没有办法保持充足的睡眠，有时候过度劳累，从而影响内环境的稳态。血糖高的原因可能是因为睡眠不足导致的。一个糖尿病患者长期处于睡眠质量低下，或者睡眠不足的话，容易血糖高或者是血糖不稳定，导致患者在早上起床的时候发现血糖高的问题。
测血糖时出现空腹高餐后低这种现象，一般就是进餐后随着进餐后食物的消化和吸收血糖会逐步的升高，这主要是饮食引起的。有的人习惯在餐后吃一些清淡的碳水化合物比例比较少的食物，这就有可能造成了空腹高餐后低的血糖现象。
还有一种测血糖，空腹高，餐后低的现象是因为激素的因素。大家在吃早餐之前受激素的影响就比较大。早晨一起床这段时间激素分泌量比较多，这些激素可能造成早餐前的血糖比较高，但是随着进餐后激素水平就会逐渐的下降，这时血糖下降的就比较快。
最后一种造成空腹血糖高，餐后血糖低的现象就是因为药物引起的。有些人使用一些快速降血糖的药物，比如胰岛素，这就造成了饮食的不均衡，食量也是互多忽少，这种现象也是引起血糖空腹高餐后低的主要原因之一。
以上就是对血糖为啥空腹高餐后低这个问题的解答。糖尿病患者一定要控制好饮食，少吃一些含糖量高的食物，多吃一些粗粮，这样对血糖的控制是非常有益处的。
我国目前采用的血糖分级标准如下：
正常血糖：空腹血糖3.9-6.1mmol/L及餐后2小时血糖4.4-7.8mmol/L糖尿病前期：空腹血糖6.1-7.0mmol/L或餐后2小时血糖7.8-11.1mmol/L糖尿病：空腹血糖大于7.0mmol/L或餐后2小时血糖大于11.1mmol/L特别要注意上述标准中空腹血糖与餐后2小时血糖之间“及”与“或”的关系，注意不要忽略对餐后2小时血糖的测量，因大多数体检都是只测空腹血糖，从而有可能错过早期发现餐后血糖升高的机会。