在寒冷的冬季吃着美味的烤红薯是再享受不过的事情了，还会使身体变得暖和起来，蜜薯和红薯的区别不是很大，只是会比红薯更加美味，是由种植的环境决定的，蜜薯的口感会更加香甜，甜度更高，价格也会更贵一些，生活中比较难见到蜜薯，而红薯在生活中非常常见，口感比蜜薯会差一些。
1、蜜薯和红薯的口感、营养价值都很相似，不过蜜薯比红薯更美味，口感更加软糯。
2、蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季。
3、蜜薯都是种植在沙性土壤上，红薯各种土壤都可以种植。
4、蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小，而红薯则没有那么高的要求，全国各地都可以种植。
5、蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就比较高，红薯种植面积广，产量很多，价格较低。
蜜薯和红薯哪个更好吃
据了解，吃过蜜薯和红薯的朋友一致认为蜜薯比红薯更好吃，闻起来更香，吃起来更甜，更软，更糯。
蜜薯有很多的食疗保健作用。
1、蜜薯属于碱性食材，所含的多种矿物质可以和人体内的酸性物质中和，保持身体的酸碱平衡，常食有利于身体健康。
2、蜜薯含有丰富的膳食纤维，有润肠通便，预防肠道疾病的功效。
3、蜜薯含有类似于雌性激素的物质，有延缓衰老、养颜美白的作用。
4、蜜薯含有一种叫做黏蛋白的特殊物质，能软化血管，减少皮下脂肪，抑制动脉硬化的发生。
5、蜜薯内含有多种活性营养素，对于肠癌、乳腺癌等癌病有着很好的防御和治疗功效。