在做菜的时候加入一些小葱头不仅会使菜的形象更加好看，还能起到提味的效果，小葱头是家庭烹饪中不能缺少的配菜，人们不仅仅喜欢小葱头的味道，它也含有非常高的营养价值，不仅可以排毒，还有抗病毒，抗肿瘤的效果，它的营养价值是很多植物不能相比较的，有哪些功效与作用呢？
一、功效与作用
排毒、开胃消食、降血压、滋阴壮阳。
二、禁忌
传染性疾病，皮肤性病，以及气虚体质，阴虚体质人群，胃肠道疾病人群不宜吃小香葱。
小香葱功效与作用及禁忌小香葱营养价值
小香葱营养价值
1、解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2、抗菌、抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
3、防癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
4、防止感冒、头疼、鼻塞
香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。治分行5、头痛
对血管硬化，动脉硬化有一定作用。
在阳台怎么种植小香葱
1、选苗
小香葱种植直接从市面上买食用但未经处理的从就可以。买葱时，选择叶子翠绿，新鲜的，最终要的根要完整，并且保留一点点泥土。
2、处理
将从上面的叶子切掉食用，剩下的根部就不要直接扔进垃圾桶了，切的时候多留一点葱白，这样栽种起来方便，成活也容易。
3、备盆
香葱对盆的选择要求不大，什么容器都可以，只要空间足够大。家里有些花花草草，有空间的可以直接种在一起，节省空间还能防御病虫害。
4、种植
在盆里挖个坑，放下葱，埋点土，数个，搞定。为方便后期养护，用手将土压平，以免浇水时根部外露。