如果大米中出现虫子的情况其实是许多朋友比较烦恼的，因为不知道应该如何去分开大米和虫子，然后正常的食用。比较常用的方式有冷冻方式，就是把夹杂着虫子的大米放入到冷冻室进行冷冻，大概24小时之后取出，大米中的虫子就会冻死并且变成黑色，这时候把虫子的尸体拣出即可。
应对大米生虫子的方法一：放入冰箱冷冻
大米生虫子，如果情况不是很严重，可以将生虫的大米装入袋子中放入冰箱的冷冻室里面冻起来，大概冷冻24小时后，取出袋子。这时你会发现，大米中所有的虫子都被冻死了，而且颜色成为了红黑色，只需要用手直接将虫子的尸体拣出来即可。该方法既可以很快的去除大米中的虫子，又不会影响大米原本的口感。
应对大米生虫子的方法二：晾干
在生活中，很多朋友应对大米生虫的情况，都是将生虫的大米放在太阳下面暴晒，以为这样可以晒死虫子。其实不然，经暴晒过后的大米，不但不能晒死虫子，而且暴晒之后的大米更容易再次生虫。所以对于生虫的大米不能直接暴晒，而是需要将其放在阴凉通风的地方，这样不会造成大米因过分丧失水分而影响口感，又能便于虫子爬出，不再藏在大米中。不过晾干后的大米需要再用筛子筛一筛，确保大米中不再藏有虫子。
应对大米生虫子的方法三：花椒驱除虫子
花椒有浓浓的特殊香味，这种香味具有驱虫的作用。所以，利用花椒来驱除大米中的虫子也是一种非常有效的方法。它的具体操作是：将花椒放入锅中，加入适量的清水煮，煮出香味后，关火下锅，然后将生虫的大米倒入锅中，等上十来分钟，你会发现，虫子都会慢慢从锅中爬出，然后再进行淘米，直至米中不再有虫子为止。最后将淘好的大米，放在通风阴凉的地方晾干，晾干后再进行储存，这样还能防止大米生虫。
应对大米生虫子的方法四：利用食醋杀虫
针对大米生虫比较严重的情况，可以采用磷他锌加有机酸熏杀。方法是：将生虫的大米连同装大米的袋子一起放入密封性较好的塑料袋中，在塑料袋中放入一个小杯子，杯子中加入食醋，食醋中再放入用纸包好的磷化锌，无需搅动，直接密封塑料袋。大概在数日之后，大米中的虫子可以全部被杀手，这是只要取出大米，将其用筛子筛选一下，放在阴凉通风处散味即可。
大米中生虫子是生活中很常见的一种现象，大米本来不耐放，时间稍长极容易生出许多小虫子。对于大米生虫的这种情况，上述的四种方法可以有效应对，不信的话，大家尽管试试看。