在我们日常生活当中,玻璃保鲜盒是我们比较常见的容器,而在买东西的时候也有玻璃保鲜盒的包装,而玻璃保鲜盒尽量不要放入微波炉加热,由于保鲜盒有盖子,在用微波炉加热的同时会容易形成蒸汽,容易导致出现水蒸气爆开的现象,尽量不要用保鲜盒微波炉加热。
完全可以一起放在微波炉里,但是还是建议您留一个小的缝隙,因为微波加热的原理是水分子快速摩擦,从而使食物快速加热,这样水分子会大量流失形成蒸汽,如果盖得过紧,盖体容易被盒体内快速膨胀的水蒸气撑开。
小贴士:
保鲜盒分为三种:
1、是塑料保鲜盒:采用树脂材料制成,一般耐温范围:最高温120℃,最低温-20℃,
2、是钢化玻璃保鲜盒:普通玻璃钢化。
3、是耐热玻璃保鲜盒,采用高硼硅玻璃材质,也是目前公认的很好的保鲜盒,随着消费者对健康的重视程度日益提高,人们更关注保鲜盒本身所用的材料是否健康。
保鲜盒使用注意事项
1、塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱,因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。如果经常使用微波炉烹饪,最好选用聚碳酸酯(PC)材料的保鲜盒。
用70度左右的高温连续杀菌洗涤的话,请不要超过20~30分钟,普通的洗碗机高热部位在底部,相对来说上部受到间接传热,因此放在洗碗机上部清洗为好。
2、不同的食物保存的时间有所不同,不要单纯依靠保鲜盒的密封能力,应尽快食用。P.P(聚丙烯)保鲜盒,在微波炉中使用时,可以进行短时间的加热,但是,不能用作在微波炉中使用的做菜容器。
3、放入微波炉时,必须先松开盒盖接合装置再使用。锁定盒盖后使用的话,保鲜盒会因压力而发生变形或是爆裂。在微波炉中使用时,如果食物中油分和糖分比较多的话,在温度急速上升的情况下,会使保鲜盒发生变形。
4、清洗保鲜盒时,要用比较柔软的海绵,不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使保鲜盒变色。清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时,请不要用力撑拉,否则会使其断裂或变长。
5、滚烫的食物会令空气膨胀,使保鲜盒的密封性能下降,因此应该等食物变凉以后再存放。碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失,请勿存将其存放在保鲜盒里。