一、泡萝卜可以放冰箱多久
可以的，最好封好口，不然冰箱会有味道。
对于泡萝卜吃多少取多少，若是吃不完放冰箱2-3天，对于泡菜罐剩下的泡萝卜注意密封保存好，尤其不能敞气，否则会变质。
二、天天吃泡萝卜会怎么样
泡菜随著发酵，产生抗菌作用。
在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分，因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，促进胃肠中的蛋白质分解酵素-胃蛋白酵素的分泌，并使肠内微生物分布正常化，
帮助净化肠胃的作用。作为韩国代表发酵食品的泡菜，经过熟成过程增加乳酸菌，如酸乳由降低肠内酸度，抑制有害菌的生育，净化肠胃的作用。
在PH4.6——4.2,酸度0.6——0.8程度，使胃道鲜味，维生素C的含量也最高不管什么东西吃多了总归是有坏处的…泡菜里面多少会有亚硝酸钠，是公认了的致癌物质，这种致癌物质在泡菜最初的几天含量最高，然后逐渐下降，所以泡两三天的泡菜，亚硝酸钠也较高，大家还是吃泡熟的，要好些，我也很喜欢泡菜，只有少吃些，不吃是不可能的。