夏季天气炎热的时候，吃饭的时候喝上一杯冷冻的啤酒，不仅解暑降温，还能让人的心情瞬间大好，所以有的人喜欢将买回家的啤酒放在冰箱中冷冻起来，但是冷冻我们都知道容易将食物冷冻成冰块，如果啤酒长时间放在冰箱冷冻保存后，已经结冰了，这种啤酒还能不能喝这是大家比较关心的问题。
啤酒结冰后还能喝吗?
啤酒的主要原料是大麦、酒花、小麦或者大米，经过发酵之后含有酒精和二氧化碳，经过冷冻之后并不会产生有害物质，其中的营养元素也不会发生太大的改变，所以冻成冰的啤酒是可以喝的，啤酒冻成冰之后化了，其中的物质也不会因为热胀冷缩有许多改变，所以是可以喝的。
化了味道改变
啤酒在冰冻的过程中，其中的水分在零摄氏度之下会结冰，但是二氧化碳并不会结成冰，会因为水分的结冰导致气体散发，所以冰冻之后的啤酒会少了二氧化碳气体，而喝啤酒的时候有二氧化碳会觉得更加凉爽，带走身体的热气，少了这种气体，喝啤酒的味道就会觉得有些变了。
注意事项
冷冻的啤酒不宜多喝，非常的上脾胃，表面上感觉凉爽了，但是身体会受不了，容易引起腹痛腹泻;有些人喝啤酒可能会对一些碳酸饮料，最好不要这样做，碳酸饮料中的气体也很多，容易对肠胃产生刺激，喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶，保护胃部;肝脏功能不全、患有胃炎、胃溃疡的人不宜喝啤酒。
啤酒不宜冷藏
伤肠胃
夏季喝啤酒不当，特别快速的喝了大量的冰镇了的啤酒，导致胃肠道的温度急骤下降，对胃肠道造成伤害，经常这样很大可能导致慢性胃肠炎，并且还降低胃肠道内很多酶的活性，影响胃肠消化能力。
伤及脏器
大量的饮用冰镇啤酒是机体内温度急速下降，导致毛细血管，血管的收缩，血流量减少，造成各个脏器的生理功能失调，不仅降低消化能力，还对心脏、肝脏及肾脏都有不良影响。
腹痛腹泻
喝冰镇的啤酒有可能刺激胃部引起急性的胃粘膜损伤或者胃痉挛，导致严重的腹痛，一般腹痛1到3小时不等，腹痛后还有腹泻。对胃肠的损害十分严重。