人体脂肪醛是醛基与脂肪烃基(或氢原子)联接的代烃化合物。结构式R--CHO。常温状态室内甲醛为汽体，溴化氢为低熔点液體，C3一C11醛为液體，高碳钢醛为固态。溶解溶剂。在水中的溶解性随碳原了数提升而减少，C5醛以上匀难溶解水.低等人体脂肪醛有刺激味道，c8以上人体脂肪醛有较开心味道。特性开朗。可开展r}c基加成反应.a氢原子反映、氧化还原反应等J一般由醇空气氧化、环己醇氢甲酞化、醇醛缩合反应等方式制得。
略微繁杂的说人体脂肪醛是醛基与脂肪烃基(或氢原子)联接的代烃化合物.结构式R—CHO.常温状态室内甲醛为汽体,溴化氢为低熔点液體,C3～C11醛为液體,高碳钢醛为固态.溶解溶剂.在水中的溶解性随氧原子数提升而减少,C5醛以上均难溶解水.低等人体脂肪醛有刺激味道,C8以上人体脂肪醛有较开心味道.特性开朗.可开展羰基加成反应、α氢原子反映、氧化还原反应等.一般由醇空气氧化、环己醇氢甲酰化、醇醛缩合反应等方式制得.是一类关键的有机化学原材料及化工中间体.
芳香醛指带有羰基的脂环化合物.羰基上的2个单键,一个与对二甲苯基联接,一个与氢联接的化合物是芳香醛,如苯甲醛C6H5CHO、苯乙醛C6H5CH2CHO.一般是液體或固态.物理性质开朗,能与亚硫酸氰钠、氢、氨等起加成反应,芳香醛易被弱还原剂空气氧化成相对的羧基.具备很大工业生产使用价值,是关键的石油加工原材料.