现代人对身体健康越来越关注，所以在吃东西的时候往往会考虑食物的性质。对于具有养生保健意识的家庭来说，在买蔬菜的时候往往会更加倾向于选购绿色食品，但是大多数人对绿色食品的定义还是不太了解。在我们国家绿色食品主要分为下面两个等级，大家需要来一起认识一下相关知识。
绿色食品分为AA级和A级两种，两种均需要符合《绿色食品产地环境质量标准》，AA级比A级的检验指标要求更高，范围也更广，绿色食品标志底色是白色，图案是绿色则是AA级，绿色食品标志底色是绿色，图案是白色的则是A级。
我国在1990年为了从人民健康利益出发，制定了要求严格的规范标准，并且为了百姓们能更好的识别，在绿色食品上都会清楚标识绿色食品的图案和文字商标。国家为了严格把控制还设立专门监管的部门，将它划分为两个等级标准，一切以老百姓的健康着想。
1、A级主要是对生产环境和是否超标禁用农药，并且是否超过化学肥的标准。标识底色是绿色图案是白色的是A级。
A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
2、AA级一般是和国际高标准比较类似，检验的指标要求更高，并且审核难度比A级更大，检验的范围也比较广。底色是白色图案是绿色则是AA级。
AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料。
而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。