白酒开盖后大多数7天到14天左右不能喝，个人存放的环境不同和温度不同，存放的时间可能会有所偏差，通常并不可以长时间的存放。
白酒开盖以后可能会导致其中的多种物质挥发，大多数放在常温的环境中通常保存时间在7天左右，时间较长情况下可能会导致里面的酒出现变质或者引起微生物滋生，摄入以后有可能会导致自身的肠胃健康造成影响，还可能会引起恶心呕吐以及多种的不良反应，通常并不可以再喝。
大多数冬天天气寒冷或是放在阴凉的地方保存，相对于保存的时间会有所延长，通常可以延长到14天左右，超过14天以后大多数并不可以再，防止自身的健康造成影响和避免出现其他的情况，以免使自身的健康受到干扰。
白酒里面含有酒精的成分，通常要避免一次性过多摄入或是长时间过量的喝，有可能会引起酒精中毒，还可能会导致自身的胃黏膜出现严重的损伤和引起胃部溃疡或是胃出血等严重的情况，通常可以一次少量的摄入，有利于防止自身的健康造成严重的威胁。