吃了黄瓜舌头变绿属于正常现象，也有可能是上火所导致的，需要到医院口腔科就诊，然后采取相应治疗措施。
1、正常现象：如果在吃了黄瓜之后出现了舌头变绿的情况，主要是因为黄瓜当中的绿色素沉积在舌头表面和舌苔混合在一起，就有可能会出现发绿的情况。但是并不需要特殊治疗，不必要过多担心，持续时间不会很长，黄瓜之后可以漱口就能够逐渐消失。苦瓜的时候可以将黄瓜皮削掉，可以预防舌头发绿的情况。
2、上火：对于天气特别的干燥，饮水量特别少，经常吃一些辛辣刺激性食物，在上火之后就可能会出现舌苔发白或者是舌苔厚等情况，吃完黄瓜之后当中的绿色素就会沉积在舌苔上，容易出现舌头发绿。平时要养成良好的生活习惯，注意合理饮食，可以多喝一些温开水，多吃一些新鲜水果和蔬菜，能够逐渐得到改善，必要时也可以在医生指导下服用清热泻火药物，比如双黄连口服液。
平时要注意口腔卫生，吃完饭之后要及时刷牙和漱口，保持口腔清洁，有利于牙齿和口腔健康，可以减少不良反应发生。