果糖胺意思是血浆当中的蛋白质在葡萄糖非糖化的过程当中形成的一种物质，在做检查的过程当中，主要可以反映出血糖的水平。
果糖胺主要是血浆当中的一种成分，主要是由蛋白质转化形成的，再通过果糖胺检查的过程当中主要可以观察到这几周体内血糖水平的变化，也是用来测量血糖的一项重要指标，在经过果糖胺检测之后，如果自身的血糖处于偏高的状态，则要考虑是不良的饮食习惯所引起的，比如在经常吃一些含糖量比较高的食物或者是遗传因素，都有可能会导致血糖正处于偏高的状态，则需要及时给予血糖控制，比如可以在医生指导下选择使用降糖的药物，主要包括了口服二甲双胍或者是胰岛素药物注射，有利于血糖升高的症状得到缓解和改善，对于血糖偏高所引起的尿频，尿急，口干舌燥等一些不良症状也能够得到减轻。
糖尿病患者在恢复的过程当中，需要密切观察血糖值，应该把血糖控制在正常的范围之内，这样才有助于身体的健康，平常的饮食还应该以低糖，低脂和低盐为主。