上火是一种中医的说法，主要是指人的身体内火气比较旺盛，在我们身体内火气旺盛的时候，我们就容易口腔溃疡和便秘，所以在上火的时候一定要注意饮食，对于比较滋补性的食物，就在短期间内不要吃了，而且甜食也应该尽量少吃，甜食非常容易造成尿糖高，那么上火不能吃的食物都有哪些呢?
不吃辛辣、刺激的食品，肥腻或含糖量过高的饮食少吃。
败火食物：
1、清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
2、苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
上火的预防
生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃富含维生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是最好的灭火剂。可尝试去火的食品，但也需对症。
吃水果也要注意，有的水果性属热性，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、芒果等;食品中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等，如身体不适再过食性热食物易致上火。