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甜玉米要煮多久(甜玉米要煮多久才熟)

2024-07-25 05:30:09584

粗粮是一种对人体有着极大好处的谷物,是粗粮中最有营养价值的一种谷物,甜玉米中含有丰富的蛋白质,矿物质和不饱和脂肪酸,有着健脾利胃,消水利肿的作用。甜玉米虽然有着很高的营养价值,但是生活中很多人都不会煮甜玉米,不知道该煮多长时间。那么甜玉米要煮多久呢?

甜玉米要煮多久

有的人吃玉米喜欢吃嫩的,新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了,这样的玉米有心香甜味,味道正好,但是很多老玉米就需要煮的时间久一些,因为不容易熟透,所以需要长期蒸煮,这样老玉米醇香的味道才会散发出来。玉米煮多久能熟,这需要看人们喜欢吃什么样的玉米,嫩的玉米和老玉米味道都不错,就是煮的时间不同。

甜玉米煮多长时间

如果是用平常的大锅煮,煮一个半小时到二个小时即可煮熟;但是若用高压锅煮的话,那时间就会大大缩短,一般半个小时就可以了。

煮玉米的诀窍

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

甜玉米要煮多久

2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;

3.煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

甜玉米要煮多久

4. 煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以往水里放一点小苏打。

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