在生活中长期坚持的健身可以增强体质，同时也可以改善一些身体疾病，提高抵抗力等，与此同时也可以保持完美的身材，或者是肌肉等，而健身期间除了需要合理的健身以及休息以外饮食也是非常关键的，可以摄入一些优质蛋白，尽量不要食用煎炸考类食物。
健身期间应该怎么吃东西?
增肌期：
优质的碳水化合物来源：全天然无加工的各类主食：米饭，面食，粗粮，薯类，水果等等!
优质的蛋白质来源：瘦肉类，奶蛋类，鱼虾类
优质的脂肪来源：亚麻油，橄榄油，菜籽油等等!避免油炸
减脂期：
炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食，粗粮(豆类/玉米/冷处理的薯类/燕麦粥/燕麦面包/全麦面包/麦片)尽量少接触高油高糖高脂肪类食物，切记管住嘴，迈开腿，脂肪才能赶走!
热量又是由食物内的宏量营养素组成，每克碳水化合物和蛋白质内含有 4 卡热量，每克脂肪含有 9 卡，不同食物正是因为含有不同的宏量营养素数值所以热量不同，脂肪含量高的食物也因此热量较高。
这三种宏量营养素都是人体必需的，缺一不可，只是正常情况下脂肪需要较少，这也是为什么减脂时最好降低油脂的摄入(但不能完全不吃!脂肪摄入过少会造成营养不良，影响脂溶性维生素的吸收，严重时会引起内脏、神经疾病等)。
对增肌减脂者来说，蛋白质的作用至关重要，它不仅是机体组织、器官、肌肉和骨骼的重要组成部分，是增肌必不可少的原料，还能在热量赤字时提高减脂效率，帮助保持肌肉。
如果要配合运动减脂，碳水化合物的作用也不能忽视。碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源，运动量大的人群对碳水化合物的需要更高，同时，它也有节约蛋白质、促进增肌的作用。想要减脂，适当减少碳水化合物和脂肪的摄入是可取的，但不能过度减少，否则就会事倍功半。
因此，增肌减脂者不应只关注热量，还要关注宏量营养素的配比。这就要求我们对摄入的食物有更精确的测量、记录，知道每天大致吃了多少热量，宏量营养素分别是多少。虽然不需要精确到克，但应有个大致的范围，如每日热量摄入在 1500 卡，其中碳水化合物 160g 左右，蛋白质 125g 左右，脂肪 40g 左右。到了体重没有下降或增长趋势的时候，也方便实时调整。